Syrah
Cépage emblématique de la vallée du Rhône Nord, la Syrah s’est fait une place de renom aux côtés des plus grands cépages de ce monde. La Syrah est le fruit d’un croisement entre Mondeuse Blanche de Savoie (la mère) et le Dureza d’Ardèche.
Les vins qui en sont issus sont puissants, fins, élégants, épicés et féminins. Elle est le cépage unique des appellations Saint-Joseph, Hermitage, Crozes-Hermitage et majoritaire dans l’illustre Côte-Rôtie (où jusqu’à 20% de Viognier peuvent y être assemblé).
Dans le Sud du Rhône, à Gigondas, Vacqueyras ou Châteauneuf du Pape, vous la retrouverez souvent mariée au Grenache. Elle apportera alors cette pointe d’élégance et ce côté épicé qui équilibrera à merveille l’alcool, le fruit et la rondeur du Grenache.
Nos vins
Le Rosé, Cuvée Juliette, Côte-Rôtie, Côtes du Rhône – Sans Pareil Cuvée 1936, Crozes-Hermitage, Syrah, Saint Joseph, Châteauneuf du Pape, Costières de Nîmes – Château Grand Escalion Rosé, Costières de Nîmes – Château Grand Escalion Rouge, Côtes de Provence L’Aiguière, Côtes du Rhône – Château Noël Saint Laurent, Côtes du Rhône – Les Terres Bénies Rosé, Côtes du Rhône – Les Terres Bénies Rouge, Côtes du Rhône Villages – Signargues, Côtes du Rhône Villages – Plan de Dieu, Côtes du Rhône Villages – Séguret, Côtes du Rhône Villages, Gigondas – La Payouse, Gigondas , Lirac, Minervois – Château Canet, Minervois – Château Canet les Evangiles, Vacqueyras, Vacqueyras, Ventoux, Tavel